マネッコ弁当~♪

今日は昨日のぶうちゃんち弁当のマネッコでじゃがいものお肉巻き^^

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・じゃがいものお肉巻き
・ピーマンとじゃこの炒め煮
・大根とニンジンのそぼろ煮(昨日の晩ご飯の残し物)
・たまご焼き(マヨネーズ入り!)
・いかなごの釘煮
・プチトマト

マネッコってゆーか、今日はコレにしよーって思ってたらたまたまぶうちゃんちが昨日のおかずやってん。。。

ニンジンと三度豆を入れたお肉巻きは晩ご飯でも登場するけど、我が家ではじゃがいも入りはお弁当専用(*≧ω≦)プッ

なにがどうちゃうねんやろうなぁ^。^;

我が家のお肉巻きは牛肉じゃなくて豚肉使用♪
安いってのが一番の理由やけど(笑)豚でも十分美味しいし、何よりビタミンB群が摂れるからね~^^

そぼろ煮は煮物が食べたくなった時にササッと作れる便利おかず^^v
大根とニンジンを鉛筆を削るように削いでいって出汁で煮て、柔らかくなったら挽肉を加えて味付け
下茹でなんてメンドクサイことはせーへんよ^。^;
最後に水溶き片栗でトロミをつけたら出来上がり~

挽肉も牛肉がいいんやろうけど、お買い得の合い挽き肉を使ってる。。。
(合い挽きでも全然問題ないで!)
蓋したまま弱火で煮てたら鍋の縁に油が溜まってくるからお玉ですくってカロリーダウン↓↓

朝に火を通してから冷まして入れました。。。


マヨ入りたまご焼きは義姉に教えてもらったヤツ^^
マヨネーズのちょっと焼けた香ばしいのがえぇカンジ♪
他の味付けはしてへんけど、それでよかったんやろか^^;


毎日残さず食べてきてくれるから空っぽのはずやねんけど、魚の骨が入ってる時があんねん・・・
金魚1号に聞いたら『友達とおかずの代えっこしてるねん』とのこと。。。
みんなどんなおかず入ってるのか聞いたら

『なんでそんなん聞くん?みんなおにぎりやのに○○だけ白いご飯詰めてるとか?』
(やっぱりそうなんか?)
『そんなん見てへんわ・・・次見とくわ』

作る方にとっちゃ他の人が丼何どんなん作ってるんか気になるやんなぁーー;
とは言え、ママ友Kさんみたいに朝からエビの殻むいてエビフライの用意はよぅせんわ>m<



f0096955_942154.jpgよぅ見たらお肉巻きの上に隣のじゃこが乗っかってるやん(笑)

写真見るまで気付かんかった(* ̄m ̄)ププッ


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by tamagotti4 | 2008-04-17 09:51 | お弁当