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カテゴリ:お菓子( 328 )

例のお菓子



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       これはいったい何でしょう?








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ホワイトチョコをテンパリングしてー


普通の温度計も持ってるけど、0.1℃ずつ計れる電子タイプ見つけたから買っちゃった!

ぶうちゃんもやってた輪ゴム固定(笑)
温度計とヘラ、2つ持つのイヤやから私も止めてたよ!
ナイスアイデア♪と思ってたけど、みんなやってんのかな^^;





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フランスパンをスライスしてラスクにして

ホワイトチョコを片面だけ付けてー

チョコの面を下にした方がいいのか
上にして固めた方がいいのか

わからんから両方やってみた!




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   うん!


   断然上向きの方がキレイ( ̄m ̄〃)





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パッと見ぃ、例のお菓子に似てるよね(≧∇≦)





金魚たちも大喜びでパクパク食べてた!
正規品は1枚約80円
家で作ると、1枚約35円

お安く出来ました~!!
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by tamagotti4 | 2013-03-05 23:43 | お菓子

出来映えは。。。




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早速復習です^^
ココア生地を作って乾燥中~

年いくと頭から出ていくのが早いからちょっとでも覚えてるうちに(;´∀`)




焼き上がったら。。。

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こーんなカンジになりました!

もっとピエが出てくれた方がいいねんけどなぁー

それにつやが全然無いやん・・・

気合入れて時間測りながら温度にも気をつけながらやったのにコレやもんなー



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講習会で残ってもらってきてたガナッシュを挟んでみた

あんだけのマカロンコックに対してガナッシュの量の少ないこと・・・
新たに作りゃよかってんけど、めんどくさ
ヽ(#゚Д゚)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ 

ケチって絞ったら全然高さ出んかったわ(T_T)





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講習会の時の残りと見比べたら一目瞭然!

デカいしツヤ無いしでアカンわーーー

こりゃリベンジせななっ!






金魚たちが作ったのを食べて一言・・・

『白いのが一番美味しいわ~』

やっぱり先生が作ったバタークリーム挟んであるヤツが美味しいんやわ><
くそーっ!
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by tamagotti4 | 2013-02-03 03:13 | お菓子

栗栗栗!

  あ、明けましておめでとうございますぅ~





新年明けてから早や2週間。。。

何しとってん!ってな(* ̄m ̄)ぷっ






年末ダンナが単身赴任先の東京から帰ってきて6日まで滞在

その間ダラダラのんびり過ごさせていただきましたよ~!




年明けに“お礼”といっていただいたのが


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足立音衛門の栗のタルト



パッと見ただけで栗がいーっぱい!!



TVで栗菓子の最高峰 栗のテリーヌ「天」【smtb-k】【ky】は高級菓子って良く紹介されてるけど、いったい誰が購入して食べるんやろ・・・
一度は食べてみたいね^^;



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断面も見てもらわないとねー^^




あぁ美味しかったよ~(*´ω`*)
Yちゃん、ありがとう!!!
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by tamagotti4 | 2013-01-14 23:03 | お菓子

手作りサイコー!


買い物に行ったらいちじくが安く売ってるのを発見(^∇^)



        “こりゃジャム作らなー”




とばかりに3Pお買い上げ~

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早速皮剥いてスライスしてグラニュー糖で煮る。。。
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量が多いから皮剥くだけでしんどかったけど(笑)


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こーんなにいっぱい出来たのには感動*´∀`*

家にあったジャムやジャム以外の空き瓶に詰めて(* ̄m ̄)ぷっ






ほんま、手作りっていいなぁ(´∀`)

何が嬉しいって・・・






   無添加で安心!




とゆーよりも、こーんなに安い値段で買えたってことが幸せやわ(>∇<)


   1パック200円
   3パック600円
   グラニュー糖半分使って100円

   合計700円で7本



1本100円ではジャム買われへんよなー






パンに塗ったりヨーグルトに入れたりしよう!
子どもも食べるからすぐに無くなるかもね^^;
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by tamagotti4 | 2012-09-02 01:19 | お菓子


この夏休み、何回作ったことか・・・





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             ココナッツムース





難しいことはせずに簡単に^^

上はパイナップル~☆

酸味がばっちし(≧∇≦)





このカップ。。。
オサレやけど、角が洗いにくいーー;
リサイクル不可か!?
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by tamagotti4 | 2012-08-21 00:04 | お菓子

誘惑されました。。。


  13日から公開




私の大好きな海猿




23:25に近所のコンビニまで慌てて前売りを買いに行ってきた!


0時過ぎたら前売り無くなるもんね・・・







そんな私に誘惑が( ̄m ̄〃)






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    負けた・・・・・





久しぶりの真夜中コーヒータイムと参ります(* ̄m ̄)ぷっ




金魚たちと行きたいのに子どもの前売りが無いってどーゆーこと!?
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by tamagotti4 | 2012-07-13 00:05 | お菓子

久しぶりにシフォン

春先、大好きな桜餅を作ろうと買うてた《ヤマシン》日本の花・桜【30g】


やろうと思ってたのに1回も作ることなく桜シーズン終了 ̄▽ ̄;


その桜がずーっと出番を待ってて、いい加減使ってやろうかと(* ̄m ̄)ぷっ



塩抜きしてから使います^^
粉は特宝笠


正式なやり方はわからんけど、シフォン型の底に小さめな花の蕾を6つ。。。
等間隔に置いて、作った生地を流す・・・
んやけど、生地流したと同時に花が流れていったらアカンから、花の上に生地少量を
チョンチョンっと置いてから^m^




   でけたっ!!
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今回の型出し、なんとかセーフ?(^^;)
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6つにカットして(大き過ぎ)
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絞るだけのホイップを飾っていただきま-す!








 か、か、辛ーーーい∑( ̄Д ̄;)








塩抜き足らんかったもようーー;



何分水に漬けたらいいのかわからんからテキトーにしたのがアカンのやろな・・・


金魚らもビミョーな顔して分けて残ったシフォンに誰も手をつけずーー;


リベンジやね(;´∀`)




チョコチップバナナシフォンが一番売れ行きがいいのは知ってるねん
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塩抜きしてから使ってね



これもあればなお良し






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by tamagotti4 | 2012-06-02 23:44 | お菓子


昼ご飯食べてから金魚3・4号の部屋の片づけをし始めた


GW明けたら家庭訪問が待ってるからさーーー(* ̄m ̄)ぷっ






まずー

床に転がってるモノをどけて、要るモン要らんモンに分けていく

クローゼットのおもちゃも同じく片付けて。。。

思い切ってほかすってめっちゃ大事やなー

買うてもらったヤツ、お友達からお古を貰ったヤツ、買うたヤツ・・・

ここ1年全然遊んでへんヤツはほかす!!

そしたらクローゼットの中、ガラガラやん(笑)

あと、1台だけ残してたベッドを解体して大型ごみの日に・・・




次に。。。

1年生になった金魚4号の机を買うて無かったから“どうしよ?”と思ってたけど

受験生やっちゅーのに机要らん!っていう金魚2号のライティングデスクを

2Fに持って上がって金魚4号の机に^^

お古やけど“じぶんのができたー”ってめっちゃ喜んでくれたから良かった(´∀`)




なんとかダンナが大阪におる間にやるべきことは終わったからスッキリ!

あとは残りのGWを満喫するだけーーー♪





重いモン運んで疲れたから、3時のおやつにコレ。。。
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紅茶のシフォンロール
もう何回焼いてるか^^;

金魚3・4号は紅茶要らんゆうて食べへんけど、ダンナと2人で(〃 ̄ω ̄〃)ムフッ

2人には買うたチョコクッキーと買うた綿菓子。。。
それの方が大喜びやん!

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by tamagotti4 | 2012-05-03 15:48 | お菓子

大学芋バンザイ!

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今日のおやつは大量にあるサツマイモで大学芋~♪
フライパンにオーブンシート敷いて作るから洗いモン少なくて楽チン(´∀`)


お昼ご飯食べた後やのに金魚2号がバクバク(笑)

今日大荒れ天気でクラブ休みやからのーんびり過ごしてるわ^^;



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体調不良やった金魚3号が今日から復活!
明日のサーカスに間に合ってよかった^^;
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by tamagotti4 | 2012-04-03 13:16 | お菓子

ろーるけえき


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シフォン生地のロール
38%クリームでごくごく普通に。。。



めっちゃ久しぶり~って事もないねんけど、今月2回目^^;

前回は先週の金曜日
幼稚園の部最後の仕事日にみんなで食べようと思って
差し入れでチョコバナナロールを焼いて持っていったな^^



1本をカットして全部持っていってんけど、部員は6人
うち2人は時期本部役員で同じ日に引き継ぎでそっちに参加
4人で最後の印刷&配布し終わってからティータイム(*´ω`*)
1人は仕事終わったら家の用事ですぐに帰ってしもた・・・

“3人で全部は食べられへんなー”
と引き継ぎしてる本部役員さんたちにお裾分け♪
8人&チビちゃん2人いてるけど、半分ずつ分けたら足りるやろ^^

お茶菓子になって喜んでもらえてよかったぁ(´∀`)





思い立ったらすぐにできるろーるけえきはやっぱり簡単でえぇなー♪
味のバリエーションを増やしたら金魚たちもっと喜ぶやろな^ω^
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by tamagotti4 | 2012-03-12 00:08 | お菓子