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初挑戦・・・


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だいぶ前に買うてた“TYPE ER”
ついこの前、この粉は吸水が悪いと聞いてちょっとイヤんなった・・・
ただでさえ成型が苦手な私ーー;
この寒い時期に作らんと、あったかなったらもっとベタつくよなーと立ち上がって作ったのが

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初リュスティック

ホンマもんがいったいどんな姿なんかちゃんと知らんから(笑)ちっちゃ目に^^;
55~70%まで水分量をいじれるらしく、始めは無難に60%で・・・

それでも手こずって難儀したわーー;
みなさまがいったいどうやって成型するのか、ちゃんと間近で見てみたいよ~~!

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中はこんなカンジ・・・
もっと気泡がいっぱい出来なアカンねんやろうなぁ>m<



昨日特売のヤマ○キ食パンを3斤も買うてたから、晩ご飯はクリームシチュー♪
シチューにひたして食べたから1枚を残して食べきるという

恐ろしきエンゲル係数(泣)



えーっ!?
市販の食パンを3斤も買うたんけー??
お前はいったい何のために2斤用の食パン型を買ってんっ!
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by tamagotti4 | 2009-02-03 00:48 | パン