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2007年 10月 07日 ( 1 )

モン、ブラン?


人性はツノ人生初のモンブラン^^

生栗を茹でて裏漉ししマロンペーストを作るところからやって、この前作った渋皮煮も出動=3=3
タルト生地も仕込んで冷凍してあってんけど、とりあえずは簡単に、とゆーことでスポンジ生地だけで作ってみた。。。



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お弁当用のアルミが味気ないけど、初めて作ったからウワモノだけ注目!
なんとか形にはなってる、かな^^;



どれくらいの量でどんだけできるんかわからんかったから、とりあえずジェノワーズを焼いてスライスしコップで型抜きすること12個分。。。

f0096955_2112828.jpgクリームで見えへんようになるからどの部分使ってもいいやんってことでテッペンも底も使ってん^^

f0096955_2153449.jpgそれに渋皮煮のシロップをハケで塗り(100均のシリコンハケ使用)刻んだ渋皮煮を乗せ

f0096955_21684.jpg泡立てた生クリームをウ○チ絞りにしてから


マロンクリームをウニョウニョと・・・
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このマロンクリーム。。。
砂糖と生クリーム(フンパツしてオームのを使用^^;)入れて作って絞り袋に入れてんけど、一回絞ってみたら固過ぎてもいっかい全部出して生クリームで緩めてん^^;

ウニョウニョ絞り出すのって、た、楽しい~(* ̄∀ ̄*)
12個分もやって腕が疲れたけど、普段味わられへん達成感やわ^^
渋皮煮半分にカットしたんを乗せて出来上がり~♪
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12個も作って全部同じ形になれへんってのが手作り感がいっぱいでいいやんな(*≧ω≦)プッ

チョコとかグリーンとかあったらもっと雰囲気が違ったんやろうけど、もう栗をほじくるのんと裏ごしするんで腕がめっちゃ疲れてそこまで頭が回らんかったわーー;
ちょっとだけココアと粉糖を振ってみたけど、粉糖が泣く泣く><
泣かないのを買うてたと思ってんけど、もう使い切ってたんかなぁ・・・


イモ掘りした後の3時のオヤツに食べたけど、わざと減らしたわけじゃないけど甘味が足らんかったわ^^;
あっさり栗ケーキと思って食べたらヘルシー感いっぱいでいいかも(* ̄m ̄)プッ


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夕方、金魚3号のママ友から
『実家から梨を送ってきたからおすそ分けするね~』
ってメールをもらってん。。。

甘味薄いけど、こんなにようさんあってもな~ってことで、3つ(3人家族)物々交換してきてん^^;

いただいた梨はこんなん
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熊本特産の“荒尾梨”やって。。。
初耳~♪
コレ、めっちゃデカイねん!
携帯と比較してるからわかるやろうけど子供の頭くらいのサイズ!
冷蔵庫入れて明日いただこーっと( ̄ー+ ̄)

明日はこの地区の秋祭り♪
おととし金魚1号が神輿に乗ったけど、今年は金魚2号の友達(♂)が乗るねんて~^^
勇姿を見なくてはっ!
by tamagotti4 | 2007-10-07 02:49 | お菓子