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べっぴんちゃんが…

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朝からまたもや怪我です(>_<)

3号と楽しく遊んでたのに 勢いが付き過ぎて壁に激突( ̄○ ̄;)


そう高くない鼻を擦りむいた…

これで何度目か(-.-;)
by tamagotti4 | 2007-03-23 09:36

イチゴケーキ♪


ノーマルなイチゴケーキ。。。

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ぶうちゃんレシピのジェノワを焼いてん^^

サイト閉じる前にレシピ写しててよかったわ^^;

でもレシピは15cmのやって、ウチにしてみたら絶対に足らんわ・・・と思ったけど、18cmに換算するのめんどくさいからそのまんま15cmで作ってん^^v

これでもかぁ~ってくらいたまごを泡立ててキメも細かくして作ってみたけど、お味はどうかな^^


ナッペもぶうちゃんのレクチャーを思い出しながら頑張ってみた( ̄∀ ̄)


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真半分にカットしたつもりやったのに、こうやって見たら全然半分になってへんやん( ̄‥ ̄)=3


クリームの泡立ても難しい・・・・

ほどほどで抑えたはずやったけど、絞るくらいになったらやっぱりボソボソになったし><

もっともっと練習せなアカンな( ̄‥ ̄)=3
by tamagotti4 | 2007-03-22 23:38 | お菓子

はな○る。。。


今朝の≪はな○るカフェ≫に吉本のフットボールアワーが出ててん・・・



彼らがおめざに選んでたのが

モンシュシュ堂島ロール



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↑画像デカすぎ^^;

“大阪でめっちゃ人気があってすぐに売り切れるんですよ~”


自分が好きなsweetsが有名になるのは嬉しいねんけど

あ~ぁ、コレでまた人気が再沸騰して買いにくくなるかもな・・・・
by tamagotti4 | 2007-03-22 10:07 | テレビネタ

夕食用のはずが・・・・


数日前の晩御飯に、クリームシチューがいい!(by金魚2・3号)ってことになって、シチューにつけて食べるパンを夕方4時前から作り始めてん。。。
(フランスパンはまだよう作らんからフツーの食パン^^;)


一次発酵までHBに任せてあとは成形して焼いてんけど、案の定、焼き上がってもなかなか冷めへんからカットでけへんかった><



保険に。。。とスーパーで某メーカー食パンを特売で買うてたから助かったけど^^;



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こないだからパンやケーキに使ってるブルーのシリコン型。。。
だいぶ前にコストコで買うてたヤツやねんけど、最近やっと使うようになってきたわ^^;


シリコンやのにスポッと抜けそうで抜けへんねんな--;

マフィンなんかはペーパーorアルミを敷いてるけど、シナモンロール作った時は2個だけそのまんま入れて使ってん^^
冷めてからやったらポロッと抜けたから、なかなか使えるわ^^v

でもこの色って食欲減退色よなぁ ̄▽ ̄;
今はグレーも売ってるねん--;
絶対グレーのほうがえぇわ・・・・




≪追記≫
↑のパン。。。
粉量500gで2斤分作ってんけど、ダンナは1斤まるまる食べてた ̄▽ ̄;
そら痩せれんわ( ̄‥ ̄)=3

by tamagotti4 | 2007-03-21 15:07 | パン

ちぎりパン。。。再び


昨日≪ちぎりパン≫が予想以上に金魚たちに好評やったから、今朝からまた作ってん^^;


でも昨日は初めてやったから、分割する時に全部重量を量って15gに合わせたけど、今日は

『昨日やったからイケるイケる』



って高を括って作ったら・・・・

※≪高を括る(たかをくくる)≫
その程度を予測する。大したことはないと見くびる。



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これや・・・・

表面もきちゃないし><
なんぼ(いくら)全粒粉を入れたからゆうてもきちゃなすぎやろ ̄▽ ̄;
それにまた成形ミスというか分割する量のミスでお隣さんと離れてる><


中はまたまたチョコチップ^^;


みんなが食べてるのを見て4号も美味しいって悟ったのか、“くれくれ~”ビーム発射!!


渡したらすぐにパクついとったゞ(≧ε≦o)

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チョコやのにあげてもよかったんかいな・・・・



残りの生地で≪シナモンロール≫も。。。

この前買うたシナモンシュガーをたぁっぷり使って^^

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めっちゃようさん(すごくたくさん)かけたつもりやったのに、まだ味が薄いわ・・・・

それにしても発酵しすぎやんかいさ( ̄‥ ̄)=3


見た目からしてブヨブヨで、まるで私の体やん(* ̄m ̄)
by tamagotti4 | 2007-03-20 00:34 | パン

ぐるぐる


初めての“ぐるぐる渦巻きパン”


ショコラシートを買うてていつ使おうか考えてたけど、

朝から
『よ~し!今日決行や!』


とばかりにシートを4分割して取り掛かってん。。。



1/2はママ友と分けることになってたから、土曜に届いた富澤の注文品と一緒に渡してん^^

またようさん頼んでもたわ^^;
ドルチェにはるゆたか(ブレンドの方)、四つ葉無塩バター3個にリスドオル粉、ロールケーキ用箱も^^;




な、なんて包みにくいんや ̄д ̄;

シートは室温に戻してから使うんやろか・・・・
伸ばすのもうまいことイケへんし・・・・
固いまま伸ばしてたら全然伸びひんし、生地ばっかりのところとショコラシートばっかりのところと片寄ってるやん ̄▽ ̄;
まっ、初めてやからこれでもええか^^;





出来上がりは。。。

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右のはショコラシートいっぱいの方・・・

左のなんてほとんど入ってないやん ̄▽ ̄;

朝起きて金魚たちがどっちを取るか、見ものやわ(〃_ _)σ

ちなみに下は100均のバーベキュー網^^;



残りの生地はゆりだんごさんのを見てやってみたかった


      ≪ちぎりパン≫


f0096955_382819.jpgちいさく成形しすぎてお隣同士がひっついてへん><
ちぎる間もなくポロポロと取れていくやん・・・・
かろうじて点でひっついてるだけ><


これも初めてやったからまぁええか ̄▽ ̄;

ちなみに中は、あんこなんてなかったからチョコチップをIN


両方とも金魚たちの食べっぷりでわかるやろうな^^;



要リベンジパンでした・・・・
by tamagotti4 | 2007-03-18 22:17 | パン

春sweets。。。


今朝≪パティスリーRyoco≫でケーキを買われへんかってめっちゃ悔しかってんけど、家に帰ったらちょびっとええコトが^^


オバア(義母)がお手伝いに行ってるデイハウスのお誕生日会で、余ったケーキを安く分けてもらってきてくれてん( ̄ー+ ̄)


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ん~ってカンジやな(* ̄∀ ̄*)



下(土台)はロールで、周りはプレーンで真ん中がココア生地の二重みたいやった
その上にクリーム(普通のとはちょっと違うような気がした)
てっぺんは桜餅っぽい味のクリーム
これが金魚たちには不評で、あんこ嫌いの2号なんて『うぇ~っ』やって・・・
しろ餡が入ってたんかなぁ・・・・


私は自分の分を食べた後で、2号が残した上のクリームと3号が残したロール生地のほとんどを残さずに全部食べてしもた ̄○ ̄;



んも~おなかゲロゲロや( ̄‥ ̄)=3



ちなみに。。。。。

豊中に本店がある≪アルチザン≫のケーキでした(買うたのは山田の方)
by tamagotti4 | 2007-03-16 23:39 | お菓子

満員御礼~(-.-;)

今日は朝から実家に行く用事があったから 《パティスリーRyoco》で んま~いケーキを買うて帰ろうと思てたのに…


外にまで人があふれてた( ̄○ ̄;)


自分の番が来るまで20人くらい待たなアカンやろうから しゃあないけど(仕方ないけど)諦めてん(ToT)


だって金魚3号の幼稚園お迎えに行かなアカンからな(-_-#)
by tamagotti4 | 2007-03-16 11:16

ホワイトデー


一日遅れのホワイトデー^^;

持っていってもらってすごい喜んでもらってたみたいやからUPです。。。



数日前にダンナが

“14日は会社に入るのが遅くなるからホワイトデーsweetsは15日でお願いm(_ _)m”


ってゆうてきてん。。。


金魚1号のホワイトデー用sweets作りがあったから助かった~♪



で、今年ダンナに持っていってもらったホワイトデーsweetsは。。。

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☆ロールケーキ(メイプル・チョコ)
☆アーモンドチョコクッキー
☆スノーボールクッキー(プレーン・きなこ)
☆黒豆パウンド
☆プリン(生クリーム入り)


の以上5点のセット♪


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パウンドケーキは久しぶりに大成功~♪
売り物のパウンドみたいに高さがあっててっぺんがぱっかりと割れててん^^
お砂糖は黒砂糖と三温糖を入れてあるからコクがある
数日前に作って寝かせてあったからちょうど食べ頃のはずやわ♪

クッキー類の生地も作って冷凍してたから14日にはカット&丸めて焼くだけ^^

プリンは普段使ってる牛乳よりちょっと高級なのと生クリームもプラスして蒸し焼きに^^
(蒸し上がってラッピングする前の写真)

ロールケーキは私の大のお気に入り♪saki*ちゃんメイプルロールを使わせてもらってん♪
それと色が対照的なチョコロールと。。。

2本とも巻き巻き大成功してん!
ちゃんと証拠の写真撮っといたらよかった--;



作ってる間は気持ち悪いくらい順調にコトが運んでたのに、最後のラッピングに手間取ってけっきょくかなり遅くまでかかってしもたけど



    完全燃焼~≧∀≦




数日がかりのsweets作り。。。
めっちゃ楽しかったけど、残ったのはほったらかしの育児と家事や ̄▽ ̄;

足元で泣いてた4号と、“サッカーしよ~”ってゆうてた3号の相手をせなアカンな・・・・
by tamagotti4 | 2007-03-15 23:47 | お菓子

レモン絞り






今日の晩御飯は≪ミートボールスパゲティ≫≪コールスローサラダ≫

コールスローに入れるレモンを金魚2号に絞ってもらったら手がスゴイことになってた・・・・

同じようにやってもそんなんでけへんし~ ̄▽ ̄;



2号曰く。。。。

『これで“世界は仰天”に出たいねん』やって^^;


テレビに出たいらしいわゞ(≧ε≦o)
by tamagotti4 | 2007-03-15 21:58 | 金魚たち(子供)